喬's Life Studio

「實生魚片」，沒有內用座位的外送、外帶生魚片，喬耳聞很久啦！今天趁著攝影師休假，一起叫一份來大吃一波！
收到餐點，大吃一驚，豐富的種類排得滿滿當當，白蘿蔔絲只是點綴，完全沒有佔據大半空間的濫竽充數，還配了一大坨海膽，新鮮的魚肉泛著內斂的光澤，光看，就值回票價了！

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撰文：喬
攝影：頭份柯林法洛

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撰文：喬
攝影：頭份柯林法洛
再訪星泰，點了整桌菜——且聽我一一，上·菜！

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注意：內涵少量圖透
推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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新竹市政府後面的巷子，顯示於Pokémon go 地圖上的補給站之一，一方乾淨明亮的店面充滿了小麥的香氣——由父母輩開創，如今已交棒給第二代，一家子共同經營的美味麵點──這是已走過三十六個年頭的眷村龎（原：山東早餐）。
PS：是上面沒有一點的「龎」喔！

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認真介紹一下喬家奶奶的絕品客家粽。
客家粽這項大概是很難定義的品系，我曾經問過奶奶，南部粽北部粽都很好分，那客家粽怎麼分啊？我奶奶表示：什麼南粽北粽名店通通是邪門歪道哪有人家裡不包粽子的不包粽子過什麼端午節！
生長在客家莊十餘年，從來沒有吃過兩顆相似的粽子。客家人嘛！把家裡有的東西包進去弄得好吃就是正義。
作法上倒是大同小異，生糯米跟配料一起炒到半熟；但是必須用豬油，豬油是客家料理的卍解；塞入葉子中再蒸熟，口感充滿嚼勁，炒過的配料即使不太華麗也是香氣十足。

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後來回頭看，也許我高中就有抑鬱症的傾向了。之後唸大學、出國、出社會，朋友說我一直是個壓抑的人，但我自己沒有感覺，我是個樂觀開朗的人，我想。再後來，遇到了一個說他可以容納下我所有情緒的ex.2.0。「不要自己扛著，試著依賴我吧。」他看出了我的壓抑之後這樣說。然後我就試著不自己扛著，結果他也不值得依賴，我就爆炸了。
當時，我自殺過兩次。第一次，我在失去意識之前停手了，因為我怕死。第二次，我又停手了，因為沒有足夠的動機，我就想試試。「可是，這一次我不怕死了。」我告訴我的精神科醫生，我記得當時自己還帶有一點玩味：「所以，等我找到動機，等我有了第三次，我猜我就不會失敗了。」

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難得奢侈一回，跟朋友去吃泰式料理！
(偷偷宣傳喬的FB專頁： https://www.facebook.com/%E5%96%ACs-Life-Studio-100990388267387/ )
 

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各位同學上課囉！請大家馬上畫重點：老闆說，炸粿只賣到這週結束，想吃的民眾手刀衝過去，再慢就吃不到了！
（哎呀我感受到了截稿壓力！）

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三廠市場，這是幾代新竹人的回憶。日治時期，海軍航空隊第三修理廠，簡稱三廠。臺灣光復後由國民政府回收，改建為空軍眷村，三廠市場開始聚集。
之後市場隨著眷村拆遷而消失，碩果僅存的只有少數店家。
你知道的，有人跡處有佳餚，有佳餚處有阿喬。

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位於新竹鬧區周邊，北門街，神虎拉麵！
這是喬喬的超挑嘴朋友大力推薦的店，吃過之後果真驚艷！今天跟朋友再訪神虎，不管卡路里了，我就胖！

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電影迷，一定可以理解喬想要大力推廣自己心中熱愛的電影這種心情。
在此介紹喬心目中的前五名，供大家交流！

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